Món ăn vặt ngày Tết không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn góp phần tạo nên không khí sum vầy, vui tươi. Từ các loại mứt ngọt ngào, trái cây tươi mát đến khô gà, khô bò đậm đà, mỗi món đều mang đậm nét đặc trưng của ngày Tết.
Chuối sấy giòn
Chuối sấy giòn là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là các bé. Vị giòn rụm kết hợp với vị ngọt tự nhiên của chuối cùng chút hương thơm của vani tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại.
Cách làm:
- Chọn những quả chuối chín vừa, cắt lát mỏng.
- Phết nước cốt chanh và vani lên từng miếng chuối để giữ màu đẹp và tăng hương vị.
- Trộn đều với đường rồi để chuối ngấm trong khoảng 20-30 phút.
- Xếp chuối lên khay và sấy ở nhiệt độ 120-150 độ C cho đến khi khô giòn, có màu vàng óng đẹp mắt.
Mứt dừa
Nhắc đến ngày Tết, không thể thiếu khay mứt dừa thơm ngậy, ngọt dịu. Mứt dừa được làm từ những sợi dừa non mềm dai, hòa quyện với vị ngọt thanh của đường, tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Đây không chỉ là món ăn vặt mà còn là một phần ký ức tuổi thơ của nhiều người.
Thạch rau câu
Nếu bạn muốn có một món tráng miệng nhanh gọn, mát lạnh thì thạch rau câu chính là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ với một gói bột rau câu, chút đường và nước cốt dừa hoặc siro trái cây, bạn đã có ngay món ăn đầy sắc màu, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.
Mứt vỏ bưởi
Mứt vỏ bưởi không chỉ là một món ăn vặt thú vị mà còn có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân và ngăn ngừa viêm họng. Hương vị cay nhẹ, hơi đắng nhưng hậu ngọt và thơm của tinh dầu bưởi tạo nên một trải nghiệm mới lạ cho vị giác.
Hạt bí rang
Hạt bí rang là món ăn vặt không thể thiếu trong những ngày Tết. Không chỉ thơm ngon, bùi béo, món ăn này còn giàu magie – khoáng chất quan trọng giúp cải thiện giấc ngủ và tốt cho tim mạch.
Mứt kiwi
Không chỉ nổi bật với vị chua ngọt đặc trưng, kiwi còn là một “siêu trái cây” giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường miễn dịch và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Mứt kiwi mang đến trải nghiệm mới lạ, vừa dẻo mềm, vừa có chút chua nhẹ kích thích vị giác, giúp bạn không cảm thấy ngán trong những ngày Tết ngập tràn món ăn dầu mỡ.
Trái cây tươi
Giữa những món ăn nhiều đạm và chất béo, trái cây tươi chính là “vị cứu tinh” giúp cơ thể thanh lọc, bổ sung vitamin và giữ gìn vóc dáng. Những loại quả như cam, quýt, nho, bưởi, dưa hấu không chỉ mang lại hương vị tươi mát mà còn có ý nghĩa may mắn trong ngày đầu năm. Đặc biệt, trái cây không cần chế biến cầu kỳ, tiện lợi và luôn sẵn sàng để thưởng thức bất cứ lúc nào.
Khô gà
Khô gà dai dai, cay nhẹ, thơm nồng mùi lá chanh luôn là một trong những món ăn vặt “quốc dân” trong mỗi dịp Tết. Không chỉ giúp cân bằng vị giác giữa những bữa tiệc nhiều chất béo, khô gà còn cung cấp protein dồi dào, giúp bạn no lâu mà không lo tăng cân. Dễ bảo quản, tiện lợi khi mang theo, đây chắc chắn là món nhâm nhi lý tưởng trong các buổi tụ họp đầu năm.
Khô bò
Nhắc đến những món ăn vặt không thể thiếu dịp Tết, khô bò chắc chắn là ứng cử viên sáng giá. Từng thớ thịt bò thấm đều gia vị, mềm dai vừa phải, kết hợp cùng vị cay cay, ngọt mặn hài hòa, khiến ai đã ăn một miếng là muốn nhâm nhi mãi không dừng.
Chẳng gì thú vị hơn khi cùng bạn bè quây quần đầu năm, thưởng thức khô bò cùng một cốc bia mát lạnh hoặc ly nước ngọt, câu chuyện đầu xuân vì thế cũng trở nên rôm rả hơn.
Mứt Tết
Mứt Tết không chỉ là món ăn quen thuộc mà còn mang ý nghĩa sum vầy, ngọt ngào như những lời chúc may mắn đầu năm. Với vô vàn hương vị từ mứt dừa béo bùi, mứt gừng cay nồng đến mứt quất chua dịu, mỗi loại đều mang đến một trải nghiệm vị giác riêng biệt.
Chỉ cần một khay mứt nhỏ, vài tách trà ấm, cả gia đình đã có thể cùng nhau tận hưởng không khí Tết đầm ấm và vui vẻ.
Món ăn vặt ngày Tết không chỉ để thưởng thức mà còn là một phần ký ức và truyền thống. Dù là món ngọt hay mặn, mỗi hương vị đều góp phần làm cho Tết thêm trọn vẹn và ý nghĩa bên gia đình, bạn bè.
