Giới Thiệu Chung về Tết Hàn Quốc
Tết Hàn Quốc là gì?
Tết Hàn Quốc, hay còn gọi là Seollal (설날), là lễ hội truyền thống quan trọng nhất trong năm của người Hàn Quốc. Được tổ chức vào ngày đầu năm âm lịch, Tết Hàn Quốc không chỉ đánh dấu sự khởi đầu của một năm mới mà còn là dịp để mọi người sum vầy bên gia đình, tôn vinh tổ tiên và chúc phúc cho nhau.
Tết Hàn Quốc diễn ra vào thời gian nào?
Seollal thường diễn ra vào khoảng cuối tháng 1 đến giữa tháng 2, tùy thuộc vào lịch âm. Ngày chính của Tết Hàn Quốc là ngày đầu tiên của năm âm lịch, thường kéo dài từ 3 đến 5 ngày, trong đó ngày chính thức là ngày đầu năm.
Ý Nghĩa Tết Nguyên Đán tại Hàn Quốc
Tết Hàn Quốc, còn được gọi là Seollal, là ngày kỷ niệm đầu năm âm lịch theo lịch truyền thống Hàn Quốc. Đây là thời điểm đánh dấu sự chuyển giao từ năm cũ sang năm mới. Seollal không chỉ là dịp để người dân Hàn Quốc nghỉ ngơi và thư giãn mà còn là khoảng thời gian quan trọng để sum vầy bên gia đình và bày tỏ lòng biết ơn đối với ông bà, tổ tiên.
Trong dịp Tết âm lịch, người Hàn Quốc thường có kỳ nghỉ kéo dài 3 ngày, bao gồm đêm giao thừa và hai ngày đầu năm mới. Trong thời gian này, mọi người thường ở nhà để dọn dẹp và trang trí nhà cửa, cũng như chuẩn bị các mâm cơm cúng dâng lên bàn thờ tổ tiên. Theo truyền thống, các gia đình thường quây quần bên gia đình trưởng nam và thực hiện lễ cúng tổ tiên vào sáng mùng 1 Âm lịch.
Phong Tục và Nghi Lễ Trong Ngày Tết Hàn Quốc
Mâm cúng ngày Tết Hàn Quốc
Mâm cúng trong dịp Tết Hàn Quốc là một truyền thống quan trọng, thể hiện sự tôn trọng và lòng biết ơn đối với tổ tiên. Mâm cúng thường bao gồm khoảng 20 món ăn khác nhau, mỗi món mang một ý nghĩa đặc biệt và tuân theo các quy tắc truyền thống.
Mâm cúng được đặt hướng về phía Bắc, trước tấm bình phong và được chia thành 5 hàng, xếp dưới bài vị của tổ tiên. Theo thứ tự từ trên xuống dưới, đầu tiên là các món canh Tteokguk, cơm, và rượu. Tiếp theo là các món canh, thịt, bánh Tteok (bánh gạo), và các loại bánh chiên đa dạng. Cuối cùng, mâm cúng thường có các món tráng miệng, bao gồm trái cây và bánh truyền thống như bánh Yakgwa.
Đặc biệt, các món ăn có mùi mạnh như tỏi, bột ớt đỏ và tiêu thường không được đưa vào mâm cúng. Vì vậy, kim chi cải thảo, một món ăn phổ biến trong bữa cơm hàng ngày, không xuất hiện trong mâm cúng. Thay vào đó, người Hàn Quốc chọn kim chi nước hoặc kim chi trắng. Táo và lê là những loại quả thường được bày lên mâm cúng. Quả đào không được sử dụng vì người Hàn Quốc tin rằng quả đào có thể xua đuổi linh hồn tổ tiên.
Charye (차례) – Lễ cúng gia tiên
Lễ cúng gia tiên, hay còn gọi là Charye, là một nghi lễ không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán ở Hàn Quốc. Đây là một dịp quan trọng để người Hàn Quốc thể hiện lòng biết ơn đối với tổ tiên và cội nguồn. Vì vậy, nghi lễ này thường được chuẩn bị rất chu đáo và tỉ mỉ từ nhiều ngày trước mùng 1 Tết.
Trong lễ cúng Charye, các thành viên trong gia đình sẽ bày biện một mâm cỗ phong phú với nhiều món ăn khác nhau trước bàn thờ tổ tiên. Mâm cỗ này không chỉ đa dạng về các món ăn mà còn được sắp xếp theo cách trang trọng. Các món ăn trong mâm cỗ có thể thay đổi tùy theo từng vùng miền, nhưng mục tiêu chung là để tỏ lòng thành kính và cầu mong sự phù hộ từ tổ tiên cho năm mới.
Sebae (세배) – Nghi thức cúi lạy chào năm mới
Nghi thức cúi lạy chào năm mới, hay Sebae, là một phần quan trọng và độc đáo trong văn hóa Tết của người Hàn Quốc. “Sebae” trong tiếng Việt có nghĩa là “tuế bái.” Sau khi hoàn tất lễ cúng gia tiên, các thành viên trẻ tuổi trong gia đình sẽ mặc trang phục truyền thống Hanbok mới và thực hiện nghi thức cúi lạy đối với ông bà, cha mẹ.
Trong quá trình cúi lạy, người Hàn Quốc thường dang rộng cánh tay và quỳ xuống sàn. Nữ giới đặt tay phải lên tay trái, trong khi nam giới làm ngược lại. Đây là cách họ thể hiện lòng kính trọng, chúc sức khỏe và bày tỏ lòng biết ơn đối với bậc sinh thành vào dịp đầu năm.
Sau nghi thức cúi lạy, trẻ em sẽ nhận được tiền mừng tuổi, bánh gạo hoặc hoa quả. Đối với người trưởng thành, họ thường được tặng rượu hoặc thức ăn như một cách chúc mừng năm mới.
Trang trí Tết Hàn Quốc bằng Bokjori (복조리): Đón lộc vào nhà
Bokjori (복조리) là một món đồ trang trí truyền thống trong dịp Tết Hàn Quốc, thường được làm từ rơm hoặc dây cói. Nó được treo trước cửa nhà với mục đích đón lộc và may mắn vào năm mới. Bokjori không chỉ mang ý nghĩa thu hút sự thịnh vượng và hạnh phúc mà còn giúp xua đuổi tà ma, tạo nên một không khí ấm cúng và an lành cho gia đình trong dịp đầu năm.
Ẩm Thực Truyền Thống Ngày Tết Hàn Quốc
Bánh canh gạo Tteokguk
Tteokguk là món ăn đặc trưng trong dịp Tết Hàn Quốc. Đây là một loại bánh canh được làm từ bánh gạo, nấu trong nước dùng thịt bò và thường được trang trí với hành lá, thịt bò thái nhỏ và trứng cuộn. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa chúc phúc sức khỏe và tuổi thọ.
Bánh canh xếp Manduguk
Manduguk là món canh bánh bao hấp dẫn, bao gồm các viên bánh bao nhỏ (mandu) nấu cùng nước dùng thơm ngon. Món ăn này thường được ăn vào dịp Tết để chúc mừng sự phát đạt và hạnh phúc.
Cơm ngọt Yaksik
Yaksik là món cơm ngọt được nấu với các loại hạt, trái cây khô và mật ong. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, mang ý nghĩa chúc phúc cho sự thịnh vượng và sức khỏe trong năm mới.
Bánh trà Dasik
Dasik là loại bánh trà được làm từ bột gạo và các loại hạt, thường được trang trí bằng các khuôn tạo hình đẹp mắt. Món ăn này không chỉ dùng để ăn mà còn được dùng làm quà tặng trong dịp Tết.
Các Trò Chơi Dân Gian Ngày Tết Hàn Quốc
Yutnori (윷놀이) – Chơi gậy
Yutnori là một trò chơi truyền thống, sử dụng bốn thanh gỗ để tạo ra các kết quả khác nhau. Trò chơi này không chỉ thú vị mà còn thường được chơi trong các buổi tụ tập gia đình trong dịp Tết.
Tuho (투호) – Ném mũi tên
Tuho là trò chơi ném mũi tên vào một cái bình nhỏ, nhằm thử tài khéo léo và sự chính xác. Trò chơi này thường được tổ chức ngoài trời và mang lại sự vui vẻ cho người tham gia.
Neolttwigi (bập bênh)
Neolttwigi là trò chơi bập bênh truyền thống, nơi người chơi đứng trên hai tấm ván và được bập bênh lên xuống. Đây là trò chơi thú vị giúp mọi người giải trí và tăng cường sự gắn kết.
Jegichagi (제기차기) – Đá cầu
Jegichagi là trò chơi đá cầu bằng một quả cầu nhỏ. Người chơi sẽ đá quả cầu lên không trung mà không để nó rơi xuống đất, nhằm cải thiện sự khéo léo và phối hợp.
Yeonnalligi (연날리기) – Chơi thả diều
Yeonnalligi là trò chơi thả diều, rất phổ biến trong dịp Tết Hàn Quốc. Người chơi sẽ thả diều lên cao và điều khiển nó bay lượn trên bầu trời, tạo nên những khoảnh khắc vui vẻ và hứng khởi.
Tín Ngưỡng Dân Gian và Hoạt Động Du Xuân
Tín ngưỡng dân gian trong ngày Tết Seollal
Ngày Tết Seollal không chỉ là dịp để thực hiện các nghi lễ truyền thống mà còn là thời điểm để thực hành các tín ngưỡng dân gian như cầu bình an và may mắn cho năm mới.
Lễ hội tuyết tại Taebaeksan Snow Festival
Lễ hội tuyết Taebaeksan là một sự kiện nổi bật diễn ra trong mùa đông, thu hút du khách với các hoạt động vui chơi và trải nghiệm trong không gian tuyết trắng tuyệt đẹp.
Lễ hội sông băng Hwacheon Sancheoneo
Lễ hội sông băng Hwacheon Sancheoneo là nơi diễn ra các hoạt động như câu cá trên băng và các trò chơi mùa đông khác, mang lại những trải nghiệm thú vị cho du khách.
Lễ hội Tuyết Yangju
Lễ hội Tuyết Yangju là dịp để khám phá các tác phẩm nghệ thuật làm từ tuyết và tham gia vào các trò chơi mùa đông, là một điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích hoạt động ngoài trời.
So Sánh Tết Hàn Quốc và Tết Việt Nam
Tết ở Hàn Quốc có giống Việt Nam không?
Dù Tết Hàn Quốc và Tết Việt Nam đều diễn ra vào đầu năm âm lịch và có nhiều điểm tương đồng trong phong tục đón Tết, nhưng mỗi quốc gia có những truyền thống và cách tổ chức riêng biệt. Tết Hàn Quốc có những nghi lễ và món ăn đặc trưng riêng, như bánh canh gạo Tteokguk và nghi thức Charye.
Nên chuẩn bị gì trước Tết Hàn Quốc?
Trước Tết Hàn Quốc, người dân thường chuẩn bị mâm cúng, sắm sửa trang phục truyền thống, và tổ chức các buổi tụ tập gia đình để thực hiện các nghi lễ truyền thống.
Các hoạt động và trò chơi truyền thống vào dịp Tết Seollal – Tết Nguyên Đán của Hàn Quốc
Các hoạt động trong dịp Tết Seollal bao gồm các trò chơi dân gian như Yutnori và Tuho, các nghi lễ cúng gia tiên, và những món ăn truyền thống như Tteokguk và Manduguk.
Các Câu Hỏi Thường Gặp về Tết Hàn Quốc
Tết Hàn Quốc có những điểm gì đặc biệt?
Tết Hàn Quốc nổi bật với các phong tục truyền thống đặc sắc như nghi thức Charye, trò chơi dân gian như Yutnori và các món ăn đặc trưng như Tteokguk.
Đêm giao thừa của người Hàn Quốc
Đêm giao thừa là thời điểm mọi người quây quần bên gia đình, thực hiện các nghi lễ và chuẩn bị cho ngày đầu năm mới, thường là thời điểm để thể hiện lòng biết ơn và chúc phúc cho nhau.
Các món ăn đặc trưng trong dịp Tết Hàn Quốc
Món ăn đặc trưng trong dịp Tết Hàn Quốc bao gồm Tteokguk, Manduguk, Yaksik và Dasik, mỗi món đều mang ý nghĩa riêng và là phần không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết.
Tết Hàn Quốc, hay Seollal, không chỉ là dịp đón năm mới mà còn là thời gian để gia đình sum họp và tôn vinh tổ tiên. Với các nghi lễ như lễ cúng gia tiên (Charye) và nghi thức cúi lạy (Sebae), cùng các món ăn đặc trưng như Tteokguk, Tết Hàn Quốc mang đến không khí ấm cúng và sự vui tươi, thể hiện những giá trị văn hóa quý báu và mong ước tốt đẹp cho năm mới.