Tết Nguyên Đán, hay còn gọi là Tết Âm Lịch, là một trong những lễ hội quan trọng nhất ở nhiều quốc gia châu Á. Tại Singapore, nơi có cộng đồng người Hoa đông đảo, Tết không chỉ là dịp để gia đình sum vầy mà còn là thời điểm để thưởng thức những món ăn truyền thống và tham gia vào các lễ hội rực rỡ sắc màu. Với sự hòa quyện giữa truyền thống và hiện đại, Tết Nguyên Đán ở Singapore đem đến những trải nghiệm thú vị và đặc sắc. Hãy cùng khám phá cách người Singapore đón Tết và những hoạt động nổi bật trong dịp này.
Thời gian và cách tính Tết ở Singapore
Người Singapore ăn Tết Nguyên Đán theo lịch âm. Ngày Tết chính thức thường rơi vào cuối tháng Giêng hoặc đầu tháng Hai, tuỳ thuộc vào từng năm. Đây là thời điểm mà mọi người cùng nhau chúc mừng năm mới và tham gia vào các hoạt động truyền thống.
Phong tục và tập quán đón Tết Nguyên Đán
Tiễn ông Táo về trời
Trước khi Tết Nguyên Đán chính thức bắt đầu, người Singapore tổ chức lễ tiễn ông Táo, vị thần quản lý bếp núc, lên thiên đình. Theo truyền thuyết, ông Táo sẽ lên trời để báo cáo những sự kiện trong năm qua với Ngọc Hoàng. Để tiễn ông Táo, các gia đình thường chuẩn bị một mâm cỗ với nhiều món ăn truyền thống, đồng thời đốt các hình ông Táo bằng giấy như một cách cầu chúc cho năm mới được bình an và thuận lợi.
Dọn dẹp và trang trí nhà cửa
Tết Nguyên Đán là thời điểm mà mọi gia đình Singapore cùng nhau dọn dẹp nhà cửa, không chỉ để xua đuổi vận xui của năm cũ mà còn để chào đón vận may của năm mới. Họ trang trí không gian sống bằng các sắc đỏ và vàng – hai màu biểu trưng cho sự thịnh vượng và may mắn. Những câu đối đỏ và bao lì xì vàng cũng được treo lên để thêm phần sinh động và tạo không khí lễ hội.
Mâm cơm tất niên và lì xì may mắn
Đêm giao thừa là thời khắc trọng đại để các gia đình quây quần bên mâm cơm tất niên, tưởng nhớ tổ tiên và cùng nhau cầu chúc cho một năm mới an khang thịnh vượng. Lì xì, hay còn gọi là bao lì xì, là phong tục không thể thiếu trong dịp này, với những phong bao đỏ chứa tiền may mắn được trao cho trẻ em và người lớn tuổi, nhằm cầu chúc sức khỏe và tài lộc cho mọi người trong năm tới.
Tặng quýt và thơm cầu sung túc
Trong dịp Tết, quýt và thơm (dứa) không chỉ là những món trái cây phổ biến mà còn mang ý nghĩa sâu sắc. Người Singapore thường trao nhau những trái quýt và thơm như một lời chúc về sự sung túc và may mắn. Món quà này không chỉ đẹp mắt mà còn thể hiện lòng chân thành và hy vọng vào một năm mới đầy thuận lợi.
Ăn chơi và các hoạt động vui chơi kéo dài đến nửa tháng
Tết Nguyên Đán tại Singapore không chỉ dừng lại ở một ngày lễ mà kéo dài suốt nửa tháng với nhiều hoạt động vui chơi sôi động. Các gia đình và du khách cùng nhau tham gia vào các sự kiện văn hóa, lễ hội và các hoạt động giải trí, tạo nên một không khí lễ hội đầy màu sắc và năng động. Đây là thời điểm lý tưởng để tận hưởng sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại trong mùa Tết.
Món ăn truyền thống trong dịp Tết
Yumcha
Yumcha, hay còn gọi là ẩm thực điểm tâm Trung Quốc, là một phần không thể thiếu trong bữa ăn Tết ở Singapore. Đây là một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt, nơi các món dim sum, bánh bao, và chè được phục vụ trong các bữa ăn đoàn viên gia đình. Yumcha không chỉ đơn thuần là ăn uống mà còn là một truyền thống gắn kết gia đình, nơi mọi người cùng nhau thưởng thức các món ăn tinh tế và trò chuyện trong không khí ấm cúng của mùa lễ hội. Từ những chiếc bánh bao nhỏ xinh cho đến những chén chè thơm ngon, mỗi món ăn đều mang một phần ý nghĩa và sự may mắn cho năm mới.
Gỏi Yusheng – Gỏi thịnh vượng
Gỏi Yusheng, hay còn gọi là gỏi thịnh vượng, là một món ăn đặc trưng và không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán tại Singapore. Món gỏi này được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon như cá sống, rau củ giòn và các loại gia vị đặc biệt. Sự đặc biệt của Yusheng không chỉ nằm ở hương vị mà còn ở cách thưởng thức: gia đình sẽ cùng nhau trộn gỏi bằng những động tác vui vẻ và hào hứng, khi đó mọi người thường kêu gọi những điều tốt đẹp cho năm mới. Truyền thống này không chỉ tạo nên một bữa tiệc đầy màu sắc trên bàn ăn mà còn là một biểu tượng của sự thịnh vượng và may mắn, với niềm tin rằng việc trộn gỏi càng cao sẽ mang lại nhiều tài lộc hơn.
Lễ hội và sự kiện đặc sắc trong dịp Tết
Lễ hội hoa đăng ở Chinatown
Lễ hội hoa đăng ở Chinatown là một trong những sự kiện nổi bật và thu hút nhất trong mùa Tết Nguyên Đán tại Singapore. Các con phố ở khu vực Chinatown được khoác lên mình một lớp áo mới lấp lánh với hàng triệu chiếc đèn lồng rực rỡ, tạo nên một bức tranh lung linh và huyền ảo. Những chiếc đèn lồng không chỉ đơn thuần là vật trang trí mà còn mang theo những thông điệp về sự may mắn và thịnh vượng. Du khách và người dân sẽ được chìm đắm trong không khí lễ hội, chiêm ngưỡng vẻ đẹp của các đèn lồng, và tham gia vào các hoạt động văn hóa đặc sắc như múa lân, biểu diễn âm nhạc, và các trò chơi truyền thống.
Sự kiện River Hongbao
Sự kiện River Hongbao là một lễ hội lớn không thể bỏ qua khi đến Singapore trong dịp Tết Nguyên Đán. Tọa lạc bên bờ sông Singapore, sự kiện này thu hút hàng triệu lượt khách mỗi năm với một chuỗi các hoạt động đa dạng và sôi động. River Hongbao là nơi quy tụ của các màn trình diễn nghệ thuật đầy màu sắc, chợ Tết nhộn nhịp, và các hoạt động giải trí hấp dẫn. Từ những màn pháo bông rực rỡ cho đến các trò chơi dân gian, sự kiện này tạo nên một không khí lễ hội vui vẻ và đầy ắp niềm vui cho tất cả mọi người.
Lễ hội hóa trang đường phố Chingay
Lễ hội hóa trang đường phố Chingay là một trong những điểm nhấn độc đáo trong mùa Tết Nguyên Đán tại Singapore. Đây không chỉ là một cuộc diễu hành mà là một màn trình diễn nghệ thuật đầy sắc màu và sôi động. Chingay quy tụ những màn múa lân, múa sư tử, và các tiết mục văn hóa đặc sắc từ nhiều nền văn hóa khác nhau, tạo nên một bữa tiệc đường phố không thể rời mắt. Các đoàn diễu hành trang phục rực rỡ, âm thanh nhộn nhịp và ánh sáng lấp lánh làm nổi bật sự hòa quyện của truyền thống và hiện đại, mang đến một trải nghiệm lễ hội đầy màu sắc và năng động.
Tết Nguyên Đán ở Singapore không chỉ là một dịp để đón chào năm mới mà còn là một khoảng thời gian để tận hưởng những phong tục tập quán truyền thống, các món ăn đặc sắc và những lễ hội sôi động. Với sự hòa quyện giữa các yếu tố truyền thống và hiện đại, Singapore mang đến cho du khách một trải nghiệm Tết Nguyên Đán độc đáo và đáng nhớ. Nếu bạn có cơ hội đến Singapore vào dịp Tết, đừng quên tham gia vào những hoạt động thú vị và thưởng thức những món ăn truyền thống để cảm nhận trọn vẹn không khí lễ hội nơi đây.